Uno de los más modernos referentes de la alta cocina asturiana, el Paraguas ha conseguido en sus cinco años de vida convertirse en obligado punto de encuentro para quienes buscan nuevas sensaciones gastronómicas basadas en las recetas y productos tradicionales.

En un ambiente muy elegante, Marta Seco maneja la sala que espera los platos del chef Sandro Silva, de origen brasileño, pero conocedor profundo de lo astur.

Políticos, periodistas, artistas se dejan ver en sus mesas, con expresión de disfrute ante una fabes con centollo o unos frixuelos con espuma de queso. Estupenda bodega, nacional e internacional.