Es de los pocos restaurantes asturianos fuera de la influencia de la capital. En pleno Aranjuez, El Asturiano ofrece un estilo de mesón donde los fogones de José Ramón se han convertido en referente gastronómico de la zona.
Este primer Urogallo, creado en 1996, de los cangueses del Narcea Marcelino, José, Joaquín y Miguel Ángel González (son todos primos) canta en plena naturaleza, al lado del lago de la Casa de Campo, que dispone, además, de una carpa climatizada todo el año, y de terraza veraniega.
Miguel Ángel, Joaquín, Marcelino y José González son hermanos y primos entre sí. Y todos, de Cangas del Narcea. Ellos 4 (son los socios y fundadores de este amplio Urogallo, que se ubica en un lugar tan privilegiado como para tener a un paso la ermita de san Antonio (con sus frescos de Goya) y los jardines del Palacio de Oriente...
Esta modesta “embajada” de Tineo lleva más de 20 años abierta al lado de la Plaza de España, donde su cocina honesta y sencillamente casera se ha abierto un hueco entre una clientela mayoritariamente de ejecutivos y personal de empresas, que acuden a su buen menú diario. Es en gran parte la misma clientela la que aprovecha su conocimiento del ambiente y comida para celebraciones familiares y amistosas de cualquier tipo.