Casa Parrondo
Restaurante-sidrería con gran “tirón” entre el público joven y universitario, atraído por sus raciones de recetas asturianas y su lema “…para comer abondo, Casa Parrondo”. Como el apellido, la cocina del restaurante tiene inspiración valdesana, algo que se expresa en varias de sus recetas.
Cabrito con patatines, merluza a la sidra o arroces con marisco son parte de la enseña de este restaurante, cuyos menús de diario a precio más que razonable son un reclamo reconocido en su entorno. Huerta, carnes y embutidos son de cosecha propia. Parrondo lleva abierto desde 1988 y parece llamado a ocupar todo el espacio de su calle, donde ya ha abierto tres locales…
Nicolás ejerce de chef, supervisa los comedores y se apoya cada día más en su jefa de sala, su hija Covadonga…
- Bodega
Amplia bodega con numerosas referencias. - Sidra
Sirven sidra natural. - Espichas
Ofrecen espichas (por encargo). - El Orgullo de la casa
Fabada, pote y caldereta luarquesa. - Menú para compartir
Menú degustación que incluye: Cabrales, pote, chuletinas de
cordero, arroz con leche y sidra (60 euros – 2 personas). - Salones Privados
No dispone de salones privados. La sidrería está habilitada para
fumadores. - Capacidad
Sidrería: 30 comensales aprox. Restaurante: 80 comensales. - Clientela
Amigos, estudiantes, gente joven, extranjeros… - Equipo
Nicolás Parrondo ejerce de chef, supervisa los comedores y se
apoya cada día más en su jefa de sala, su hija Covadonga…
Categoría: Restaurante - Sidrería
Dirección: c/ Trujillos, 4 y 9. 28013 Madrid.
Horario: L-S: 13:00 – 16:00 h / 20:00 – 00:30 h.
D: 13:00 – 16:00 h.
Tlfn. Reservas: 91 522 62 34
Metro: Ópera / Callao / Santo Domingo
Zona: Centro
Precio Medio: 35-45 €
Tipo de cocina: Tradicional asturiana.
Mi novia es de Asturias y desde hace 5 años voy todos los meses un par de fines de semana a la zona de Gijón y Oviedo asique conozco perfectamente las bondades de la verdadera cocina Asturiana. Cualquiera que haya comido en Asturias una sola vez se dará cuenta de que este tipo es un estafador y un maleducado. Me acerque un dÃa con el primo de mi novia a tomarnos una sidra y fue una absoluta vergüenza. Tú dale a un asturiano la sidra que sirve este individuo y veras como te la escupe a la cara, esta rebajada con agua y encima las botellas te las da ya descorchadas y encima la botella la cobra a 6€!! Una botella de Trabanco, Canal, Fonciello, Cortina, Menendez en Asturias no pasa de los 2,5€. De verdad os lo digo, si no queréis llevaros un chasco buscad un verdadero Asturiano y no gastéis tiempo y dinero en este tugurio de mala muerte que es un insulto para Asturias.
Barranco
A mí me gusta mucho. El ambiente y la comida son buenos y rezuma asturianía por todas partes.
Ana
